Coxinha de mandioca com carne-seca (Sugestão)

Coxinha de mandioca com carne-seca Sensacional

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de margarina
1 cubo de caldo de carne
2 xícaras (chá) de leite
1 e 1/2 xícara (chá) de mandioca cozida e espremida
1 e 1/2 xícara (chá) de creme de arroz
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Óleo para fritar
Recheio:
300g de carne-seca
1 colher (sopa) de óleo
1 cebola grande picada
2 dentes de alho amassados
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Para empanar:
2 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca

Modo de preparo:
Deixe a carne-seca de molho em água fria de um dia para o outro, trocando a água pelo menos 3 vezes. Troque a água novamente e cozinhe na panela de pressão por pelo menos 20 minutos. Deixe esfriar e desfie. Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa e leve ao fogo, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe esfriar. Esquente o óleo em uma panela e frite a cebola e o alho até dourar. Junte a carne desfiada e refogue por 5 minutos. Tire do fogo, adicione o cheiro-verde, sal e pimenta a gosto e deixe esfriar. Abra a massa com as mãos, coloque o recheio e feche bem, modelando as coxinhas. Passe pelos ovos ligeiramente batidos e pela farinha de rosca. Frite em óleo quente até dourar. Escorra sobre papel-toalha e sirva em seguida.

Receita Bolo Kinder de Chocolate Com Brigadeiro Cremoso

Receita Bolo Kinder de Chocolate Com Brigadeiro Cremoso - Duvido você não ficar com água na boca

Massa:

4 ovos
1 xícara de óleo
1 xícara de leite
3 colheres de margarina
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
2 xícaras de chocolate 50%
1 colher de sopa de fermento

Bater tudo na batedeira e colocar em forma untada a 180 graus. Fazer teste do palito

Brigadeiro cremoso de ninho:

3 latas de leite condensado
3caixinha de creme de leite
250 g de chocolate branco derretido
4 colheres de sopa de leite ninho

Coloque na panela os ingredientes e leve ao fogo por 15 minutos, tire e leve para gelar.
morangos e kinder chocolate picados

Montagem:

Corte o bolo por dentro e retire a massa ( vai aparentar um balde).

Recheie primeiro com o brigadeiro e coloque morangos inteiros, coloque os kinder chocolates e repita o processo.

Cubra com a tampa e passe o brigadeiro cremoso por fora.

Decore a gosto ou igual da foto.

Leve para gelar por 6 horas e depois é só servir.

Festas econômicas : Alfajor no Palito (Sugestão)

 






Alfajor no Palito

INGREDIENTES :
90g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
70g de açúcar
1 colher de sopa de mel
1/2 colher de sopa de raspas de casca de laranja
1 ovo
180g de farinha de trigo
1 colher de sopa de cacau em pó
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de fermento em pó
Para o recheio :
1 xícara de doce de leite
Cobertura :
300g de chocolate ao leite
Folhas de Transfer (folhas para decorar chocolate a venda em lojas especializadas em Confeitaria)


MODO DE PREPARO :
Numa tigela grande, bata a manteiga, o açúcar, o mel e o ovo até virar um creme.
Junte a casca de laranja e peneire os ingredientes secos sobre o creme.
Misture muito bem (vai ficar uma massa firme, porém meio pastosa).
Embrulhe em plástico filme e leve à geladeira por uma hora para firmar.
Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 200° e forre duas assadeiras com papel manteiga.
Numa superfície de trabalho polvilhada com farinha de trigo, abra a massa até fica com 0,5cm de espessura.
Corte em rodelas com um cortador de 3cm de diâmetro, se for fazer mini alfajores, ou de 6cm se quiser dos grandes, e transfira para as assadeiras preparadas.
Asse por 8 a 10 minutos, mas não é preciso deixar dourar. Os biscoitinhos ficam secos, porém macios. Deixe esfriar na assadeira.
Rende 30 mini-alfajores.
MONTAGEM :
Aplique uma colher de café cheia de doce de leite em metade dos biscoitos.
Coloque os palitos sobre o doce de leite e cubra com a outra metade dos biscoitos que sobraram.
Forre uma superfície de trabalho com papel manteiga e corte a folha de transfer, se for usar.
Com a ajuda de um garfo, banhe os alfajores e escorra o excesso – não segure pelo palito do pirulito, pois nesse estágio somente o doce de leite não sustenta o doce o suficiente para banhar.
Apoie os alfajores sobre o papel manteiga, aplique o transfer em cada um e deixe secar em temperatura ambiente por pelo menos 30 minutos para retirar. Guarde em recipiente vedado por até 4 dias.

Sorvete de Leite Ninho fácil

Sorvete de Leite Ninho

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Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
½ envelope de gelatina sem sabor(uso o dobro)
1 copo (tipo requeijão) de água
4 colheres (sopa) cheias de leite ninho

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Modo de Preparo
Hidrate a gelatina com 4 colheres de água no microondas por 15 segundos.
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata durante 3 minutos.
Leve para gelar por cerca de 12 horas. Depois de pronto se desejar coloque chocolate picado para enfeitar. Fica uma delicia e é só servir.

Quindão de Liquidificador econômico

Quindão de Liquidificador

.Ingredientes
1 colher (sopa) de margarina
3 xícaras (chá) de açúcar
50 g de coco ralado
5 ovos
4 gemas
2 garrafas de leite de coco (400ml)
Margarina para untar
Açúcar para polvilhar

.Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque em uma fôrma de 22cm de diâmetro untada e polvilhada com açúcar. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, em banho-maria, por 1 hora.
Retire o papel-alumínio e asse por mais 20 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas.
Desenforme e sirva. Se desejar, decore com coco ralado.

OBS: RECEITA TESTADA.

Napolitano de travessa econômico e fácil

Napolitano de travessa econômico e fácil

Ingredientes:

Raspas de chocolate e morangos fatiados para decorar

Creme Baunilha:
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
3 colheres (sopa) de água
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite gelado
1 colher (café) de essência de baunilha
Creme Morango:
2 colheres (sopa) de mistura para leite sabor morango (Nesquick®)
1 lata de creme de leite gelado
1 xícara (chá) de sorvete sabor morango

Creme Chocolate:

150g de chocolate meio amargo picado
1 lata de creme de leite gelado
1 xícara (chá) de sorvete sabor chocolate

Modo de preparo:

Para o creme de baunilha, hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria. No liquidificador, bata a gelatina dissolvida com o leite condensado, o creme de leite e a baunilha até ficar cremoso. Transfira para um refratário médio e fundo e reserve na geladeira. Para o creme de morango, bata no liquidificador a mistura para leite sabor morango, o creme de leite e o sorvete e despeje sobre o creme de baunilha. Reserve na geladeira. Para o creme de chocolate, derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas ou em banho-maria, misture ao creme de leite, adicione o sorvete e misture bem com um garfo. Espalhe sobre o creme de morango, decore com raspas de chocolate e morangos e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

OBS: RECEITA TESTADA

Gelado de Abacaxi (Sugestão)

Gelado de Abacaxi

Ingredientes:

1 abacaxi médio cortado em cubos;
1/2 xícara (chá) de açúcar;
2 copos de água;
1 lata de creme de leite;
1 lata de leite condensado;
1 envelope de gelatina sabor abacaxi.
Modo de Preparo:

Em uma panela coloque o abacaxi picado, a água e o açúcar. Deixe ferver por cerca de 20 minutos e reserve.
Prepare a gelatina conforme instruções que constam na embalagem e reserve. Coloque o leite condensado, o creme de leite, e a gelatina pronta, no liquidificador e bata bem.
Despeje essa mistura em um refratário e acrescente o abacaxi cozido, com a calda que se formou na panela. Misture bem e deixe gelar por 5 horas. OBS: RECEITA TESTADA

Mousse de maracujá com bis

Aposte nessa sobremesa para reuniões familiares ou eventos com os amigos, entre outras ocasiões especiais, certamente será alegria dos pequenos e dos adultos também, pois é fácil e de baixo custo. Poderá inclusive, complementar o cardápio da festa do seu filho(a) entre outras comemorações, sirva em porções individuais. Confira.

Mousse de maracujá com bis

INGREDIENTES
1 caixa de gelatina em pó sabor maracujá
1/2 xícara de água fervente
2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite
2 xícaras de suco de maracujá natural
2 caixas de chocolate tipo Bis (reserve alguns para decorar)
Polpa de maracujá a gosto para decorar

MODO DE PREPARO
1. Bata no liquidificador a gelatina com a água fervente para dissolver
2. Junte os demais ingredientes, menos o Bis, e bata por 2 minutos
3. Em um refratário pequeno, intercale camadas de creme de maracujá e de Bis picado, terminando em creme.
4. Decore com Bis picado e polpa de maracujá.
5. Leve à geladeira por 3 horas
Informações adicionais:
Você também pode substituir o bis, por bombom sonho de valsa ou ouro branco. OBS: Receita Testada

Taça de Morango fácil e delicioso

Veja mais sugestões para decorar sua festa e receitas para festas em Festas Econômicas.

Taça de Morango

Ingredientes

morangos a gosto picado

Creme 1
1 lata de leite condensado
800ml de leite integral
3 gemas de ovo
Creme 2
1 lata de leite condensado
2 caixas de creme de leite
1 pote de iogurte natural
1 pacote de suco em pó sabor morango
Merengue
3 claras de ovo
200g de açúcar refinado

Modo de Fazer:
Creme 1:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio por 10 minutos. Reserve
Creme 2
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até formar um creme uniforme
Merengue
Na batedeira, bata os ingredientes até ficar uma consistência firme
Montagem
Em um prato refratário grande, coloque o creme 1.
Depois, espalhe os morangos picados até tapar.
Coloque o creme 2 por cima e, depois cubra com merengue
Decore com raspar, com canudinhos de wafer e morangos picados.

Pavê de Morango super fácil

Pavê de Morango super fácil

Ingredientes:

1 pacote de biscoito maisena ou champanhe
1 lata de leite condensado
1 medida da lata de leite comum
1 caixinha de creme de leite
2 gemas peneiradas
1 colher de sopa de amido de milho
2 xícaras de chá de morango
1 colher de chá de essência de baunilha
morangos e suspiros (para decorar)

Modo de Preparo:

Em uma panela, misture coloque o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite, as gemas peneiradas e a essência de baunilha.
Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Reserve.

Montagem:

Em uma travessa, faça uma camada de biscoito umedecidos em leite em açúcar a gosto, seguida de uma camada de morangos picados e de creme.
Repita as camadas até o creme acabar.
Decore com morangos e suspiros e leve à geladeira até a hora de servir.

Pavê Gelado de Abacaxi Fácil

Aposte nessa sobremesa para reuniões familiares ou eventos com os amigos, entre outras ocasiões especiais, certamente será alegria dos pequenos e dos adultos também, pois é fácil . Outra dica é que sirva em porções individuais. Confira.
Pavê Gelado de Abacaxi

Ingredientes:

1 abacaxi inteiro
1 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (café) de canela em pó (colher de café de mãe)
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 caixinha de gelatina de abacaxi
Biscoito tipo champanhe – o quanto baste
leite para molhar os biscoitos

Modo de Preparo:
Corte o abacaxi em pedaços pequenos e coloque-os em uma panela juntamente com a água, o açúcar e a canela.
Deixe ferver em fogo brando até que os pedaços de abacaxi fiquem mais macios. Se precisar, coloque mais um pouco de água. Este doce precisa ficar com um pouco de calda.
Desligue o fogo e adicione a gelatina. Misture bem para dissolver. Adicione a leite condensado e o creme de leite. Misture tudo.
Em um refratário, disponha uma camada de biscoitos molhados em leite. Em seguida, despeje metade do creme de abacaxi. Mais uma camada de biscoito e o restante do creme. Se quiser, faça com mais camadas.
Leve à geladeira até que fique mais firme.

Torta de Nutella fácil e deliciosa (Sugestão)

Torta de Leite Ninho com Nutella

Você vai precisar de:
200g de biscoito maizena
4 colheres de sopa de manteiga derretida
1 lata de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
1 xícara de Leite Ninho
24g de gelatina incolor sem sabor dissolvida
200g de Nutella
Leite Ninho a gosto para finalizar

Modo de preparo:
Leve ao liquidificador o biscoito Maizena e bata bem até formar uma “farofa”.
Misture bem o biscoito maizena triturado com a manteiga derretida.
Em uma forma de fundo removível (20cm), adicione todo a massa de biscoito com manteiga e forre a forma por inteiro.
Leve ao forno 200 graus por 10 minutos. Reserve.
Em um liquidificador adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a gelatina dissolvida.
Bata por 5 minutos.
Agora é só montar a nossa torta.
Na massa da torta, adicione a Nutella e em seguida adicione o mousse de leite em pó.
Leve a geladeira por aproximadamente 3 horas!
Sirva com leite em pó em cima da torta e prontinho!
Essa receita rende 8 pedaços e demora 20 minutinhos de preparo + 3 horas de geladeira.
Qual o tamanho da forma? 20cm
Como dissolver a gelatina? É só colocar 24g de gelatina em um potinho com 5 colheres de sopa de água, misture e leve para o microondas por 20 segundos.
Retire do microondas e jogue imediatamente no liquidificador junto com o mousse.

Sugestão: Mousse de abacaxi fácil

Nossa sugestão, de hoje é um doce que certamente fará a alegria dos pequenos e dos adultos também, pois ele é fácil, econômico  e delicioso. Você poderá servir os doces em porções individuais ou na taça. Aproveite o verão, e experimente essa tentação. Confira 
Mousse de abacaxi com pedacinhos da fruta
.
INGREDIENTES:

1 unidade de abacaxi
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
5 copos de água
3 xícaras (chá) de açúcar
2 caixinhas de gelatina sabor abacaxi
.
MODO DE PREPARO:
Descasque o abacaxi e corte em cubinhos coloque em uma panela com a água e açúcar e deixe ferver por uns 15 minutos.
Retirar o abacaxi da água e reserve.
Na água que foi fervido o abacaxi dissolver a gelatina em pó, espere esfriar e bata no liquidificador com o creme de leite e o leite condensado até formar um creme.
 Coloque o creme sobre o abacaxi em um refratário.
 Leve a geladeira por aproximadamente 2 horas ou até o creme endurecer e sirva-se
Dica: Você pode deixar alguns pedaços de abacaxi para dar um toque especial.

Sugestão: Pavê de sonho de valsa

Nossa sugestão, de hoje é um doce que certamente fará a alegria dos pequenos e dos adultos também, pois ele é fácil e delicioso. Você poderá servir os doces em porções individuais ou na taça.

Pavê de sonho de valsa

Ingredientes:
20 bombons sonho de valsa.
1 lata de leite condensado.
1 xícara de leite.
2 gemas.
1 caixas de creme de leite.
300g de creme de leite fresco.
3 colheres de açúcar.

Como preparar:

 Em uma panela, cozinhe em fogo baixo o leite condensado, as gemas e o leite. Mexa até que a mistura vire um creme espesso. Então retire do fogo e reserve.
Retire a casca de todos os Sonhos de Valsas e coloque apenas os recheios em um processador ou liquidificador.
Bata os recheios com o creme de leite até virar um creme homogêneo.
 Coloque todas as cascas dos Sonhos de Valsas em um saco e dê socos ou bata com um rolo para quebrar em pedaços menores. Reserve.
 Em uma tigela, bata a nata ou creme de leite fresco com as 3 colheres de açúcar até chegar ao ponto de chantilly. Reserve.
 Em uma tigela ou copos transparentes, monte o pavê com uma camada de creme de gemas, uma camada do creme de Sonho de Valsa e uma camada das cascas batidas. Repita o processo mais uma vez e finalize com o creme de chantilly e mais cascas do chocolate para enfeitar.

Sugestão - Lasanha de Brigadeiro Branco, Morango e Nutella

Lasanha de Brigadeiro Branco, Morango e Nutella




INGREDIENTES




BRIGADEIRO
2 Latas de leite condensado
2 colheres de sopa de manteiga temperatura ambiente

GANACHE
500 gramas de chocolate ao leite derretido
200 ml de creme de leite sem soro
1 colher de sopa de manteiga temperatura ambiente

CREME DE NUTELLA
200 ml de nutella
150 gramas de creme de leite sem soro
Morangos

MODO DE PREPARO

BRIGADEIRO:

Faça o brigadeiro branco. Misture o leite condensado em uma panela, com fogo baixo
Quando começar a soltar das laterais, desligue o fogo.
Leve ao congelador por uma hora
GANACHE:

Coloque o chocolate no microondas a cada 30 segundos, para derreter.
Derretido, misture a manteiga e depois o creme de leite. Misture bem até ficar homogêneo
Leve à geladeira por 40 minutos
CREME DE NUTELLA

Misture as 200 gramas de Nutella com as 150 gramas de creme de leite sem soro até ficar diluído. Reserve
Corte o morango em fatias e os seque bem
MONTAGEM:

Aqui vou aconselhar a usar um saco de confeiteiro ou então, que coloque os recheios dentro de um saco plástico e corte uma das pontas, transformando-o assim em uma bisnaga
Em um prato espalhe uma camada de brigadeiro branco
Por cima, uma camada de ganache
Por cima, espalhe as fatias de morango, como se fosse uma lasanha
repita o processo, de maneira que os morangos fiquem por cima.
Espalhe calda de Nutella
Dica: Você pode fazer também em taças ou potes

Como Fazer Bolo Mousse de Limão

  

Como Fazer Bolo Mousse de Limão
Massa de Pão de Ló :
Ingredientes :
4 ovos
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de chá de água fervente

Como fazer :

Separe 4 claras e 4 gemas.
bata as claras em neve e reserve.
Na tigela maior da batedeira, coloque as 4 gemas com 1 xícara de chá de água fervente e bata até espumar bastante.
Sempre batendo e aos poucos, primeiro coloque 2 xícaras de chá de açúcar.
Depois de alguns minutos, aos poucos, incorpore 2 xícaras de chá de farinha de trigo e continue a bater até ficar homogênea.
(aproximadamente uns 10 minutos).
Desligue a batedeira, junte o fermento em pó, as claras em neve e com uma colher de pau, mexa delicadamente com movimentos circulares de baixo para cima.
Passe margarina na forma e polvilhe com farinha de trigo.
Despeje a massa e bata a assadeira com a massa algumas vezes numa superfície dura a fim de eliminar eventuais bolhas de ar que podem expandir e causar a quebra do bolo na hora de desenformar.
Leve ao forno, que deverá estar com temperatura alta e deixe assando nesta temperatura por 10 minutos.
Passados os 10 minutos, abaixe para temperatura média e deixe por aproximadamente mais 20 minutos.
Para saber se o bolo está assado, enfie um palito no meio do bolo.
Se sair úmido é porque precisa assar mais tempo.
Quando sair seco, desligue o forno e retire o bolo, com cuidado para não queimar as mãos.
Espere esfriar para desenformar.

Mousse de Limão :
Ingredientes :
2 caixa de condensado
2 caixa de creme de leite
Suco de 4 limão
2 xícara de chantilly batido.

Como Fazer :
Na batedeira em velocidade 3 misture os condensados e os creme de leite por 2 min em seguida acrescente o suco do limão até que fique firme, separe 1 1/2 xícara desse creme e reserve, misture as 2 xícara de chantilly batido no creme restante com ajuda de um fouet devagar só pra uniformizar, leve a geladeira ou freezer pra endurecer, prontinho agora corte o pão de lo em 3 fatias e espalhe o mousse. Repita isso na outra camada, por último você pode passar chantilly para alisar ou nivelar o bolo depois é só jogar o creme que você separou por cima e decorar a gosto. Dependendo do tamanho do bolo dobrar a receita.

Dicas : Use a receita do Pão de Ló como base para rocamboles, bolos recheados, bolos de aniversário ou pavês.