Torta de Nutella fácil e deliciosa (Sugestão)

Torta de Leite Ninho com Nutella

Você vai precisar de:
200g de biscoito maizena
4 colheres de sopa de manteiga derretida
1 lata de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
1 xícara de Leite Ninho
24g de gelatina incolor sem sabor dissolvida
200g de Nutella
Leite Ninho a gosto para finalizar

Modo de preparo:
Leve ao liquidificador o biscoito Maizena e bata bem até formar uma “farofa”.
Misture bem o biscoito maizena triturado com a manteiga derretida.
Em uma forma de fundo removível (20cm), adicione todo a massa de biscoito com manteiga e forre a forma por inteiro.
Leve ao forno 200 graus por 10 minutos. Reserve.
Em um liquidificador adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a gelatina dissolvida.
Bata por 5 minutos.
Agora é só montar a nossa torta.
Na massa da torta, adicione a Nutella e em seguida adicione o mousse de leite em pó.
Leve a geladeira por aproximadamente 3 horas!
Sirva com leite em pó em cima da torta e prontinho!
Essa receita rende 8 pedaços e demora 20 minutinhos de preparo + 3 horas de geladeira.
Qual o tamanho da forma? 20cm
Como dissolver a gelatina? É só colocar 24g de gelatina em um potinho com 5 colheres de sopa de água, misture e leve para o microondas por 20 segundos.
Retire do microondas e jogue imediatamente no liquidificador junto com o mousse.

Receitas para festas - Docinho de leite em pó trufado

Docinho de leite em pó trufado

Ingredientes
2 e 1/2 xícaras (chá) de leite em pó (aproximadamente)
1 xícara (chá) de leite condensado
1 lata de leite condensado cozido por 40 minutos na pressão
400g de chocolate ao leite fracionado picado
150g de chocolate branco fracionado derretido
Modo de preparo
Em uma vasilha, misture o leite em pó e o leite condensado até formar uma massa homogênea em ponto de enrolar. Se necessário, adicione mais leite em pó. Pegue pequenas porções da massa de leite em pó na mão, coloque um pouco do doce de leite no meio e enrole, modelando bolinhas. Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas e banhe os docinhos por igual. Coloque sobre uma folha de papel-manteiga e leve à geladeira por 1 hora. Retire, decore com fios de chocolate branco derretido e deixe secar. Transfira para forminhas de papel e sirva.

Festas econômicas - Bolo de Prestígio Fácil

Bolo PRESTÍGIO FÁCIL

Ingredientes
3 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
coco ralado a gosto
Calda:
1 garrafa de leite de coco
1 xícara de leite
3 colheres (sopa) de açúcar
Recheio:
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina
100 g de coco ralado
Cobertura:
3 colheres (sopa) de margarina
8 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 xícaras de leite

Modo de preparo
Bolo:
Bata no liquidificador, os ovos, o óleo e o leite por 3 minutos e reserve
Em um recipiente, misture o açúcar, o trigo, o fermento, o chocolate e o coco ralado a gosto
Despeje sobre a mistura do liquidificador e mexa até que a massa fique consistente
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um garfo, este saia limpo
Deixe esfriar, corte ao meio e reserve
Calda:
Em um recipiente, misture todos os ingredientes e despeje sobre a massa cortada ao meio para umedecê-la
Recheio:
Em uma panela, leve todos os ingredientes ao fogo até desgrudar do fundo e recheie o bolo
Cubra com a outra metade da massa, faça alguns furos com o garfo e despeje mais calda
Cobertura:
Leve todos os ingredientes ao fogo até obter uma consistência firme e cubra o bolo
Leve à geladeira por aproximadamente 45 minutos

Festas econômicas - Palha italiana no copinho

Ao escolher os docinhos e guloseimas da festa, desejamos sempre agradar o paladar dos convidados. Nossa sugestão de hoje é:

Palha italiana no copinho

Ingredientes:
1 lata de leite condensando
1/2 lata de leite (use a lata como medida)
1/2 lata de creme de leite
1 colher (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
Biscoito maisena picado grosseiramente (eu usei menos da metade do pacote)

Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o leite condensando, o leite, o creme de leite, a manteiga e o chocolate em pó, misture bem, leve ao fogo, mexendo sempre até ficar quase no ponto do brigadeiro. Deixe esfriar. Misture o biscoito, e coloque mais um pouco de creme de leite se achar que ficou muito duro. Distribua nos copinhos, enfeite como quiser e leve para gelar.

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Festas econômicas - Cone Trufado para festas

5 Receitas de Cone Trufado para festas

1 - CONE TRUFADO DE LIMÃO

Ingredientes

750g de chocolate branco picado
200g de creme de leite
1 colher (sopa) de glucose de milho
6 colheres (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de raspas de casca de limão
20 cones para sorvete
250g de chocolate ao leite picado para banhar

Modo de Preparo

Derreta o chocolate branco em banho-maria. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite, a glucose de milho, o suco e as raspas de limão. Misture bem até formar um creme liso e homogêneo. Leve à geladeira por 20 minutos.
Derreta o chocolate ao leite em banho-maria e deixe esfriar um pouco. Passe com o pincel, uma camada de chocolate dentro dos cones. Deixe secar naturalmente e passe mais uma camada de chocolate. Depois de seco, com o auxílio de uma colher recheie os cones com o creme. Faça uma tampinha com o chocolate ao leite. Deixe secar.

2 - CONE TRUFADO DE PRESTÍGIO

Ingredientes

2 latas de leite condensado
300 g de coco flocado
500 g de chocolate fracionado
1 colher (sopa) de essência de coco
40 cones (tipo biscoito doce)
2 colheres (sopa) de margarina
200 g de creme de leite

Modo de Preparo:

Coloque o leite condensado e o creme deleite sem soro em uma panela juntamente com a margarina e o coco flocado
Coloque em fogo baixo e deixe ficar em um ponto um pouco mais duro que brigadeiro, reserve
Após 30 minutos acrescente 100 g de chocolate ralado
Derreta o resto do chocolate e banhe os cones, após secar recheie os cones
Banhe a ponta do cone e está pronto

3- CONE TRUFADO SABOR MORANGO

Ingredientes

300g de chocolate branco picado
200g de creme de leite
2 colheres (sopa) de pó para sorvete no sabor morango (Yoki, Mavalério, entre outras)
10 cones para sorvete
250g de cobertura fracionada para banhar a casquinha

Modo de Preparo

Derreta o chocolate branco em banho-maria. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e o pó para sorvete. Misture bem até formar um creme liso e homogêneo. Leve à geladeira por mais ou menos 2 horas.
Derreta o chocolate ao leite em banho-maria e deixe esfriar um pouco (se deixar muito quente a casquinha fica mole). Passe com o pincel, uma camada de chocolate dentro dos cones. Deixe secar naturalmente e passe mais uma camada de chocolate. Depois de seco, com o auxílio de uma colher recheie os cones com o creme. Faça uma tampinha com o chocolate ao leite. Deixe secar.

4- CONE TRUFADO SABOR BRIGADEIRO

INGREDIENTES

500 gramas de chocolate ao leite fracionado
15 unidades de casquinhas para sorvetes
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina
6 colheres de sopa de achocolatado em pó
1 lata de creme de leite
Power ball e confeitos m & ms a gosto

Modo de Preparo:

Derreta o chocolate ao leite fracionado e passe dentro da casquinha pra selar e não ficar mole na hora de colocar o recheio. Leve à geladeira para endurecer

RECHEIO:

Faça a receita básica de brigadeiro, colocando todos os ingredientes na panela e mexendo até soltar do fundo.
Depois de frio, misture uma lata de creme de leite e bata na batedeira por 5 minutos.
Deixe na geladeira, até ficar consistente.
Recheie e passe a ponta no chocolate derretido para “lacrar”. Por último, passe a ponta nos confeitos.

5- CONE TRUFADO COM RECHEIO DE TRUFA

INGREDIENTES:

500 g de chocolate (ao leite, amargo ou branco)
200 g de creme de leite fresco
1 colher (de sopa) de rum
1 colher (de sobremesa) de emulsificante
40 Casquinhas de sorvete
300 g de chocolate fracionado para banhar

COMO FAZER TRUFA BATIDA PARA RECHEIOS E COBERTURAS

Modo de Preparo:

Derreta o chocolate ao leite fracionado e passe dentro da casquinha pra selar e não ficar mole na hora de colocar o recheio. Leve à geladeira para endurecer
Coloque o creme de leite em um recipiente e aqueça.
Pode ser no micro-ondas (eu fiz assim) ou no fogão. Não deixe ferver.
Acrescente o chocolate picado ou ralado e dissolva no creme de leite quente.
Vá mexendo com calma que ele derrete. Depois de derretido acrescente o emulsificante e o rum, incorpore muito bem. Leve à geladeira, quando estiver frio, levemente gelado, ele vai estar consistente.
Coloque na batedeira e bata por alguns minutos, ele vai clarear e praticamente dobrar de volume.
Leve à geladeira até ficar consistente
Recheie e passe a ponta no chocolate derretido para “lacrar”. Por último, passe a ponta nos confeitos

Personalize de acordo com o tema da festa. Os cones trufados também podem ser entregue aos convidados como lembrancinha comestível.

Bolo de chocolate com guloseimas

BOLO DE CHOCOLATE COM GULOSEIMAS

INGREDIENTES

MASSA:

6 ovos
2 xícaras(chá) de açúcar refinada
3 xícaras(chá) de farinha de trigo
1 xícara(chá) de leite
3 colheres(sopa) margarina(qualy)
1 colher(sopa)de fermento em pó
1 xícara e meia de chá de chocolate em pó

RECHEIO:

1 barra de chocolate branco
1creme de leite caixa
1 leite condensado

COBERTURA:

Chantily da sua preferência(pode ser de caixinha já vem pronto é só bater e colocar para gelar, se não tiver pode ser qualquer um)

DECORAÇÃO:

biscoitos wafer (sabor da sua preferência)
mashmallow
jujubas
bolinhas de chocolate
palitinhos de chocolate

MODO DE PREPARO:

RECHEIO:

Colocar o leite condensado e o creme de leite misturado para esquentar em uma panela e depois de quente adicionar o chocolate e mexer até engrossar um pouco

MASSA:

Quando bater as claras diminua a velocidade da batedeira
Bata as claras em neve bem firme, junte as gemas (peneirar), o açúcar aos poucos e a farinha de trigo, o fermento em pó e o chocolate peneirados
Intercale com leite (aquecido com a margarina), diminua velocidade da batedeira
Depois colocar para assar em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
O tempo varia de forno para forno, depois que espetar o palito e estiver seco está pronto

MONTAGEM:

Abra o bolo ao meio com a ajuda de uma faca e linha, coloque o recheio, depois cubra o bolo com chantilly
Coloque os biscoitos em volta, em cima enfeite com as balas, os doces que tiver coloque organizados lado a lado ou misturado mesmo
Depois faça um laço com a fita ao redor do bolo, fica lindo e charmoso

INFORMAÇÕES ADICIONAIS:

Dica: adeque de acordo com o aniversário se for menina coloque um laço para amarrar o bolo ou menino apenas uma fita, utilize balas de gomas bem coloridas.

Mousse de chocolate para festas infantis

INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
1 colher (chá) de manteiga ou margarina
1 lata de creme de leite gelado
3 claras em neve
4 colheres de achocolatado em pó


MODO DE PREPARO
Leve ao fogo o leite condensado, a manteiga e o achocolatado, mexendo sem parar até que a mistura solte do fundo da panela
Reserve e deixa esfriar
Misture o creme de leite e as claras em neve até obter uma mistura homogênea
Despeje a massa em copinhos e leve ao congelador por aproximadamente 50 minutos
Sirva gelado.

Bolo de morango com iogurte

Bolo de morango com iogurte

Ingredientes:
4 ovos
1/2 xícara (chá) de margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
1 pote de iogurte natural (170g)
1 xícara (chá) de leite
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Margarina para untar
Morangos para decorar
Creme:
2 latas de leite condensado
4 colheres (sopa) de manteiga
6 colheres (sopa) de leite em pó
1 caixa de creme de leite
1 caixa de morango picado (300g)

Modo de preparo:
No liquidificador, bata os ovos, a margarina, o açúcar, o iogurte natural e o leite. Transfira para uma tigela e com um batedor de arame, misture a farinha e o fermento. Transfira para uma fôrma de 22cm x 30cm forrada com papel-manteiga untado. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e corte ao meio no sentido do comprimento. Para o creme, em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, a manteiga e o leite em pó, mexendo até engrossar. Desligue e misture com o creme de leite. Divida o creme em duas partes e em uma delas misture os morangos picados. Para a montagem, faça uma camada com uma parte do bolo, espalhe o creme com morangos e a outra parte do bolo. Cubra com a parte do creme sem morangos e corte em quadrados. Decore com morangos, embrulhe, um a um, em papel-alumínio e leve à geladeira por 4 horas antes de servir.

OBS: RECEITA TESTADA

Festas econômicas - Faça você mesma Push Pop Cake

Como fazer Push Pop Cake

Ingredientes da Massa :

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de cacau em pó
1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de margarina sem sal
½ xícara (chá) de leite
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio:
O recheio pode ser chantilly ou glacê branco de sua preferência. Também pode ser qualquer doce cremoso como brigadeiro, doce de leite, etc.
Modo de Preparo :
Pré aqueça o forno a 180°C por 20 minutos.
Misture todos os ingredientes secos e reserve.
Bata as claras em neve e reserve.
Unte e enfarinhe uma assadeira de tamanho médio.
Na batedeira, bata a margarina com o açúcar até obter um creme.
Sempre batendo, acrescente aos poucos as gemas, os ingredientes secos e o leite.
Retire e adicione as claras misturando delicadamente.
Leve para assar por aproximadamente 25 minutos.
Montagem:
Corte o bolo em círculos e monte no suporte para push cake intercalando com recheio.
Decore com chantilly e fruta ou decore com confeitos

Faça você mesmo - Pirulitos de Chocolate com Recheio Gourmet

O post de hoje trás para vocês essa deliciosa guloseima . Confira a receita e faça para festa do seu filho (a) .

Dica : Personalize os pirulitos de chocolate com Recheio Gourmet  de acordo com o tema da festa .

Pirulitos de Chocolate com Recheio Gourmet

Pirulitos de Chocolate
Ingredientes para o recheio (brigadeiro gourmet de doce de leite):
200 g leite condensado
200 g de doce de leite
100 g de creme de leite
10 g de farinha de trigo

Itens para a montagem:
1 pacote de biscoito tipo maria
300 g de cobertura fracionada ao leite
Palitos de madeira para pirulito
1 receita de brigadeiro gourmet de doce de leite
Confeitos coloridos

Modo de preparo recheio:
Coloque o leite condensado, o doce de leite, a farinha de trigo e o creme de leite em uma panela de fundo grosso. Leve ao fogo médio mexendo sempre até desprender do fundo da panela. Vire em um refratário e cubra com filme plástico encostado na preparação. Leve para esfriar na geladeira.

Montagem:
Com auxílio de uma manga de confeitar, aplique o brigadeiro no centro de uma bolacha de biscoito, coloque o palito para o pirulito começando do centro do biscoito, una com outra bolacha formando um casadinho. Tenha o cuidado de colocar o recheio, de forma que o mesmo chegue até as extremidades do biscoito e fique sem excessos. Derreta a cobertura fracionada em banho-maria ou no micro-ondas em potência média. Banhe os pirulitos e coloque para secar sobre uma folha de papel manteiga. Depois de seco, pincele um pouco do chocolate por fora e passe o pirulito no confeito colorido. Retire o plástico e embale em saco transparente de plástico, amarrando com fita.

 Veja mais dicas em Festas Econômicas .

Festas econômicas - Maçã coberta com chocolate

Maçã coberta com chocolate

Ingredientes :
500g de cobertura chocolate ao leite 

10 maçãs pequenas do tipo Fuji 

10 palitos de sorvete

Modo de preparo
Higienize as maçãs. Espete em cada maçã um palito de sorvete. Derreta o chocolate no microondas ou em banho-maria. Mergulhe as maçãs no chocolate derretido, segurando pelo palito. Escorra o excesso de chocolate, passe-as em chocolate granulado e coloque as maçãs sobre papel de alumínio, levemente untado, para secar. Repita a operação com as outras maçãs.
Dica: Poderá fazer as maçãs brancas ou pretas; utilizando cobertura e chocolate granulado preto ou branco.Para garantir que as maçãs estejam bem secas antes de cobri-las com chocolate, lave-as e limpe-as com álcool.Deverão estar bem secas para serem passadas no chocolate. Há quem coloque uma colher de manteiga e uma caixinha de creme de leite misturado ao chocolate já derretido para que o chocolate sozinho na maçã não fique muito duro e partindo. Poderá utilizar palitos de espetinho de churrasco.

Decore os palitos de acordo com o tema da festa .

Festas econômicas - Delícias para festas infantis

Marshmallow  Caseiro

Ingredientes :

4 1/2 colheres de chá de gelatina em pó incolor
1/2 xícara de água gelada
3/4 de xícara de açúcar
1/2 xícara de glucose
1/4 de xícara de água
uma pitada de sal
1/2 colher de chá de extrato de baunilha
3 xícaras de açúcar impalpável
1 1/2 xícaras de amido de milho (maisena)
corante em gel nas cores desejadas

Modo de Preparo :

 Em uma tigela grande, peneire o açúcar impalpável com o amido de milho pelo menos três vezes. Reserve. Disponha em uma mesa bem grande folhas de papel manteiga, até cobrir toda a superfície. Isso ajuda a evitar a farofa toda, mas já adianto que vai sujar um pouco de açúcar por aí. Por cima das folhas, peneire o açúcar/amido com generosidade. Guarde um pouco pra depois.
 Misture a gelatina em pó com a água gelada e deixe o líquido ser absorvido. Em uma panela, misture o açúcar, 1/4 de xícara da glucose, o sal e o 1/4 de xícara de água. Leve para ferver no fogo alto.
 Enquanto isso, coloque na tigela da batedeira (é melhor usar uma fixa nessa receita) o resto da glucose. Leve a gelatina hidratada ao microondas por 10 ou 15 segundos, apenas para derreter e nada mais, senão ela queima e perde as propriedades. Quando estiver líquida de novo, derrame dentro da tigela da batedeira e ligue no mínimo, pra ir misturando enquanto a calda fica pronta.
Quando a calda chegar a 115°C , derrame com cuidado dentro da tigela da batedeira enquanto ela bate. Aumente a velocidade para o médio e bata por cinco minutos, depois aumente para o médio alto e bata por mais cinco minutos. Por último, aumente para o máximo e bata por mais dois minutos.
Adicione a baunilha por último e bata bem. A mistura deverá estar opaca. Se quiser fazer marshmallow simples, basta despejar em uma fôrma untada com óleo vegetal e coberto com papel manteiga, depois polvilhar com bastante do mix açúcar/amido.
 Como vamos fazer a cordinha colorida, agora precisamos trabalhar rápido: separe a mistura em três tigelas e acrescente os corantes em gel. Misture rápido, pois precisamos fazer as cordinhas com o marshmallow ainda quente. Coloque em sacos de confeitar com bicos redondos idênticos, e comece a fazer as linhas em cima do papel manteiga com o açúcar. Polvilhe mais açúcar por cima e deixe descansando por uma hora.
 Depois da primeira hora, espete com um palito de dente três cordas de cores diferentes e comece a enrolar para formar os marshmallows. No final de cada um, espete outro palito de dente para mantê-los unidos e no formato certo. Polvilhe mais açúcar e deixe secar por pelo menos 24h.
No outro dia, corte os marshmallows em pedaços de cinco centímetros, passe as pontinhas recortadas no açúcar que sobrar na mesa e aproveite! Coma imediatamente ou guarde por uma semana em um recipiente bem fechado, em temperatura ambiente.

Rende: uns 30 inteiros de 5cm cada

Como Fazer Prestigio Caseiros

Ingredientes :

3 xícaras de coco ralado
1 xícara de leite condensado
200 g de chocolate  ao leite (opcional)

Modo de preparo :

Em uma tigela, misture o coco com leite condensado para formar uma massa pegajosa de espessura. Usando suas mãos (e sim para um resultado eficaz) faça retângulos com a massa.
Pressionar firmemente para assegurar que os retângulos mantenham a sua forma.
Disponha-os em uma assadeira coberta com papel manteiga e coloque-os no freezer por cerca de 20 minutos.Isto irá tornar mais fáceis para passar em chocolate.  Enquanto isso, corte o chocolate em pedaços e coloque 2/3 em um refratário e leve ao microondas para derreter .Adicione o restante do chocolate e continue a mexer até que esteja completamente derretido. Isso permitirá que o chocolate tenha uma textura brilhante Em seguida, retire os retângulos do congelador.
9. Usando 2 garfos, mergulhe um retângulo no chocolate derretido e role-os para cobrir todos os lados. Coloque em um papel manteiga e deixe ai até ficar bem firme. Coloque em saquinhos com fitinha ou decore como desejar

Rendimento: 15 unidades
Tempo de preparo: 30 minutos

Festas econômicas Bolos irresistíveis para festas

Bolo Kinder Bueno

INGREDIENTES:
MASSA:
4 ovos
3 xícaras(chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara(chá) de manteiga ou margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara(chá) de chocolate em pó
1 colher(sopa) de fermento em pó
RECHEIO:

1 barra de chocolate ao leite (170g)
1 barra de chocolate meio amargo (170g)
1 lata de creme de leite

Modo de Preparo:
MASSA
Bata as claras em neve e reserve.
Separadamente, bata as gema, a manteiga e o açúcar. Posteriormente, acrescente a farinha, o leite e o chocolate em pó e bata bem.
Adicione as claras em neve (que estavam reservadas) e o fermento.
Despeje a mistura em uma forma de fundo removível e untada.
Leve ao forno à 180ºC e asse por aproximadamente 30 minutos.
Se preferir o bolo bem molhadinho, regue com uma mistura de leite e chocolate em pó(Toddy ou Nescau) quando finalizar.
RECHEIO
Colocar o chocolate picado em uma panela, junto com o creme de leite.
Derreter em banho-maria e mexer até obter uma mistura homogênea. Coloque o bolo já na bandeja em que ficará exposto e corte ele na horizontal.
Com auxílio de uma faca, distribua generosamente a cobertura nas laterais(ela acabará servindo como “cola” para os biscoitos).
Cubra o topo com a cobertura também.
MONTAGEM
Comece a posicionar os Kinder na lateral do bolo, um por um, lado a lado, sem deixar espaço entre eles (para um bom acabamento).
Cerque o bolo inteiro com os Kinder. Ao finalizar a circunferência, comprima levemente as laterais para fixar bem os bombons Kinder.
Cubra a parte superior todinha com brigadeiro. Ao terminar, dê uma leve apertadinha com as mãos, para nivelar a camada.

Bolo de Leite Ninho

Ingredientes :


Massa
04 ovos
03 colheres de sopa de leite ninho
02 xícaras de açúcar
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
01 xícara de água fervendo
01 colher de fermento em pó
Separe as claras das gemas, bata as claras em neve reserve
Bata as gemas com o açúcar até dobrar de volume junte o leite ninho acrescente a água fervendo bata mais um pouco e junte a farinha . Desligue a batedeira com um batedor manual junte as claras e o fermento . Asse em forno pre aquecido


Creme - cobertura e recheio -
10 colheres de sopa de leite ninho
morangos a gosto
01 lata de L condensado
1/2 lata de creme deleite sem soro
200 gramas de manteiga sem sal

Bata na batedeira o leite condensado com a manteiga até obter um creme fofo Junte o leite ninho acrescente o creme de leite
Leve para gelar por 2 horas
Cubra e recheie o bolo frio
Leve para geladeira por mais umas horinhas antes de servir

Bolo Floresta Negra
.
INGREDIENTES
6 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de óleo
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de água quente
1 colher (sopa cheia) de Pó Royal
Recheio e Cobertura:
1 litro de chantilly
400 g de cereja em calda
Raspas de chocolate para decorar (a gosto)

.MODO DE PREPARO
Bata as claras até o ponto neve
Acrescente as gemas e o açucar, bata bem até que a massa fique homogênea e esbranquiçada
Junte (um a um com batedeira ligada) o chocolate em pó, o óleo, a farinha e a água
Por último acrescente o Pó Royal, misture-o na massa sem bater, somente mexendo delicadamente, com um garfo ou até mesmo com um dos batedores da batedeira
Asse-o em assadeira média, untada e enfarinhada, ou se preferir, forre-a em todas as extremidades com papel manteiga, por 40 minutos
Prepare o chantilly, e divida-o em 2 partes, uma para o recheio e outra para cobertura (a parte da cobertura, deve ser menor que a parte separada para o recheio)
Pique as cerejas (reserve cinco para decorar) e misture-as na parte do chantilly reservada para o recheio
Conserve as 2 partes na geladeira
Depois de frio, corte o bolo em 3 partes
Coloque uma parte em prato de servir
Umedeça cada parte com a calda das cerejas
Após umedecer a parte de baixo, espalhe o chantilly (recheio)
Monte as partes do bolo assim:
Passe o chantilly (cobertura) sobre todo o bolo, decore com as raspas de chocolate e as cerejas inteiras
Ou então como sua imaginação mandar
Dica: para fazer um bolo grande de várias massas, fica melhor bater uma de cada vez, para evitar que a massa fique pesada. Se a calda das cerejas não for suficiente para umedecer o bolo, acrescente um pouco de água, groselha e adoce bem.

Bolo Decorado de Chocolate

Ingredientes:
MASSA:
- 4 ovos
- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara(chá) de manteiga ou margarina
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de chocolate em pó
- 1 colher(sopa) de fermento em pó

.
MODO DE FAZER:
1-Bata as claras em neve e reserve.
2-Separadamente,bata as gema,a manteiga e o açúcar.Posteriormente,acrescente a farinha,o leite e o chocolate em pó e bata bem.
3-Adicione as claras em neve(que estavam reservadas) e o fermento.
4-Despeje a mistura em uma forma de fundo removível e untada.
5--Leve ao forno à 180ºC e asse por aproximadamente 30 minutos.
6-Se preferir o bolo bem molhadinho,regue com uma mistura de leite e chocolate em pó(Toddy ou Nescau) quando finalizar.

RECHEIO:
- 1 barra de chocolate ao leite (170g)
- 1 barra de chocolate meio amargo (170g)
- 1 lata de creme de leite

MODO DE FAZER:
1-Colocar o chocolate picado em uma panela,junto com o creme de leite.
2-Derreter em banho-maria e mexer até obter uma mistura homogênea.Coloque o bolo já na bandeja em que ficará exposto e corte ele na horizontal.
3-Com auxílio de uma faca,distribua generosamente a cobertura nas laterais(ela acabará servindo como "cola" para os biscoitos).
4-Cubra o topo com a cobertura também.
5-Comece a posicionar os Kinder na lateral do bolo,um por um,lado a lado,sem deixar espaço entre eles(para um bom acabamento).
6-Cerque o bolo inteiro com os Kinder.Ao finalizar a circunferência,comprima levemente as laterais para fixar bem os bombons Kinder.
7-Cubra a parte superior todinha com brigadeiro.Ao terminar,dê uma leve apertadinha com as mãos,para nivelar a camada.
8-Se quiser coloque um laço em volta!

Receitas testadas por nossa equipe.

Festas econômicas - Docinhos práticos para festas infantis

Pirulito de Biscoito Negresco

Ingredientes:
1 pacote de bolacha negresco;
1 barra de chocolate branco;
1 barra de chocolate ao leite ou meio amargo;
Canudos de pirulito;
Confeitos;

Modo de Preparo:

Primeiro abras as bolachas , depois derretas os chocolates em banho maria ou no microondas . Passe o canudinho no chocolate  e coloque-o no meio do recheio da bolacha , fechando-a novamente. Repita o processo em todas . Em quanto isso o chocolate vai endurecendo. Quando o palito estiver firme, mergulhe o pirulito no chocolate derretido de sua preferência  e coloque-o sobre uma pedra de granito para endurecer. Se você não tiver uma pedra ou balcão de granito, use uma assadeira de alumínio gelada (deixe na geladeira por 1h) para dar o choque término. Depois coloque os confeitos  e quando endurecer está pronto ! Espete os pirulitos em um suporte de isopor, ou se preferir em um vidro de doces!

Obs: conserve na geladeira;

Como Fazer Beijinho no Microondas






Beijinho de Microondas para Festas .Fácil de Preparar e Muito Saboroso!

Como Fazer Beijinho no Microondas

Ingredientes :
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina ou manteiga
1/2 xícara de coco ralado
Cravos ou confetes de chocolate para enfeite

Modo de Preparo :


Coloque em uma tigela alta o leite condensado e a margarina .Deixe 2 minutos, mexa .Deixe mais 2 minutos no microondas, mexa , Acrescente o coco ralado e deixe por mais 2 minutos Coloque em um prato untado com margarina Espere esfriar e enrole colocando em forminhas para docinhos e enfeite com cravo ou confetes de chocolate.

Como Fazer Strogonoffinho de chocolate

Ingredientes :

1/2 xícara (chá) de açúcar

1 tablete de chocolate meio amargo picado

1/2 xícara (chá) de nozes picadas

1 caixinha de creme de leite (200g)

2 e meia xícara (chá) de leite

2 colheres (sopa) de amido de milho

4 colheres (sopa) de chocolate em pó


Modo de preparo

Em uma panela, coloque leite com o amido de milho, o chocolate em pó e o açúcar. deixe com a consistência mais mole do que o brigadeiro  Após esfriar, acrescente creme de leite, os chocolates ralados e as nozes. Leve para gelar. Para decorar use chocolate ou o que preferir . Sirva com frutas 

Rendimento: 20 porções

Bala de brigadeiro para festas infantis

Bala de Brigadeiro para festas infantis

Ingredientes :
2 latas de leite condensado
1 lata pequena de Nescau
100g de manteiga sem sal (não pode ser margarina)
½ vidro de mel Karo

Modo de preparo :
Em uma panela grossa, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo mínimo, mexendo sempre até dar o ponto.
O ponto da bala é mais além do ponto do brigadeiro e para saber se já está no ponto, pegue umcopo com água gelada e jogue um pedacinho da massa. Se cair o pedacinho cair no fundo do copo e dizer barulho, está no ponto.
Coloque a massa da bala em uma bancada untada com manteiga e espalhe o brigadeiro uniformemente com o auxílio de uma faca untada.
Ainda quente, corte a massa em pequenos pedaços com a ajuda de um cortador de pizza untado e deixe esfriar.
Quando a bala esfriar, destaque os pedacinhos de bala e embrulhe-os em papel celofane ou papel manteiga.

Rendimento: 120 a 150 balas.

A receita foi testada por nossa equipe .

Mousse de morango com ganache para festas infantis

Mousse de morango com ganache para festas infantis

Ingredientes: 

1 caixa de gelatina em pó sabor morango
1/2 xícara (chá) de água quente
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
Raspas de chocolate e morangos para decorar
Cobertura:
180g de chocolate meio amargo derretido
1 caixa de creme de leite (200g)

Modo de preparo:
No liquidificador, bata a gelatina com a água quente até ficar homogêneo e dissolver. Junte o leite condensado e o creme de leite e bata. Transfira para um refratário médio e leve à geladeira por 2 horas. Retire, cubra com o chocolate derretido misturado com o creme de leite, decore com raspas e morangos e sirva em seguida.

A receita foi testada por nossa equipe.
Fonte : Compartilhe receitas 

Festas infantis Copinho Surpresa de Chocolate

Copinho Surpresa de Chocolate

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Ingredientes :

Para os copinhos:
500g de chocolate de sua preferência
copinhos de cafezinho


Para o recheio de brigadeiro de maracujá:
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de suco de maracujá
1 colher de manteiga
1/2 caixa de creme de leite
2 gemas


Recheio de brigadeiro de limão:


1 caixa de leite condensado
½ xícara de chocolate branco picado
1 colher de manteiga
Suco de limão de um siciliano
Cobertura de ganache:
1 caixa de creme de leite
200g de chocolate meio amargo

Modo de preparo
Para os copinhos:
Derreta o chocolate em banha maria
Logo depois passe por dentro dos copinhos
Leve ao congelador para o chocolate endurecer
Depois passe mais uma camada de chocolate para ficar mais firme


Para o recheio:
15 morangos
Para o recheio de brigadeiro de maracujá ou limão:
Misture todos ingredientes
Leve ao fogo baixo
Fique mexendo até dar ponto de brigadeiro

Para o ganache:
Leve o creme de leite ao fogo
Quando ferver desligue
Acrescente o chocolate meio amargo
Mexa até o chocolate derreter
Levar esse creme para a batedeira
Bata por uns 5 minutos
Se preferir mais firme leve a geladeira


Montagem:

Desenforme os copinhos de chocolate
Coloque um pouco de brigadeiro dentro dos copinhos de chocolate
Coloque meio morango
Cubra com o ganache
Pode decorar com cereja ou morango

Dica : A receita foi festada .

Tábua de Frios para Festas e Eventos

Tábua de Frios


Ingredientes :

200 g de peito de peru

200 g de queijo prato

200 g de presunto

200 g de mortadela picada em quadradinhos

200 g de salame

azeitonas

ovos de codorna

limão


Modo de Preparo :

Corte as fatias dos frios ao meio, enrole delicadamente e vai colocando lado a lado para não desenrolar, faça isso com todos os frios

Ao meio coloque a mortadela que já deve estar cortada em quadradinhos e em volta os ovos de codorna que já devem estar cozidos e descascados e em cima as azeitonas

Limão para decorar e não esqueça os palitos.

 Fonte e Fotos: Aqui