Receita testada: Torta mousse de morango

Uma torta deliciosa bem fácil de preparar que não precisa assar.

Ingredientes:

1 colher de chá de gelatina vermelha em pó neutra;
3 colheres de sopa de água;
1 xícara de creme de leite;
2 xícaras de morangos triturados;
1 e 1/4 xícara de açúcar;
300 gr de cream cheese;
1 colher de sopa de suco de limão;
200 ml de leite condensado;
1 gema;
300 gr de chantilly;
300 gr de biscoito doce triturado;
100 gr de manteiga sem sal;
1 xícara de morangos fatiados.

Modo de preparo:

Cubra a gelatina com a água e dissolva em banho-maria;
Bata o açúcar com o cream cheese até formar um creme;
Adicione a gema e continuar batendo;
Acrescente os morangos triturados, o leite condensado e o suco de limão;
Adicione a gelatina dissolvida e misturar bem. Misture o biscoito com a manteiga;
Forre o fundo de uma forma com o fundo removível e cubra com a mousse;
Leve a geladeira por 6 horas;
Decore com o chantilly e os morangos fatiados.

Como Fazer Pão de Mel Recheado

  Como Fazer Pão de Mel Recheado

Ingredientes :

1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de mel ou 250 g
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de chocolate em pó – use Callebaut (não use achocolatado)
1 colher (chá) de canela em pó
1/2 colher (chá) de cravo moído
1 colher (chá) de fermento químico – para bolos
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
2 xícaras (chá) de leite integral
>recheio brigadeiro branco (sugestão)
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
Leve ao fogo em uma panela de fundo grosso, mexendo constantemente até engrossar e adquirir o ponto de doce de enrolar (consistência bem pastosa). Aguarde esfriar para rechear.

Como Fazer :

Pré-aqueça o forno a 200 graus .
Prepare as fôrmas a serem utilizadas. Se for a retangular, unte com manteiga ou margarina e forre com papel manteiga. Se usar as individuais, unte generosamente e enfarinhe (pode misturar um pouco de chocolate em pó à farinha para não esbranquiçar).
Junte os todos ingredientes secos em uma só tigela. Reserve.
Usando uma batedeira elétrica, bata o leite condensado com o mel até combinar. Agora, sem parar de bater, vá adicionando os ingredientes secos e o leite (um pouco de um, um pouco do outro até terminar). Bata por mais uns 2 minutos.
Despeje nas fôrmas. Se for na retangular, não ultrapasse a altura máxima de dois dedos. Se utilizar as forminhas individuais, coloque a massa até a metade da altura .
Leve para assar até, ao espetar um palito no meio do bolo, o mesmo saia seco
Antes de desenformar ou cortar, deixe o pão de mel secando por umas 12 horas em temperatura ambiente ou por no mínimo 3 horas na geladeira. No caso, se usar as forminhas individuais é melhor desenformar quando amornar, do contrário essa operação ficará mais difícil quando estiverem frios .
Quando sentir a superfície bem seca, corte os pães de mel em quadradinhos (se a fôrma for uma só) ou com cortadores redondos próprios. Depois disso, corte cada um ao meio. Recheie e banhe no chocolate .
Depois de banhar, coloque cada um sobre folha de papel alumínio até o chocolate secar
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