Mini pavê de bis®

Mini pavê de bis®

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
2 colheres (sopa) de maisena
1 gema
1 caixa de creme de leite (200g)
1 e 1/2 caixa de chocolate Bis® picado (210g)
Chocolate Bis® picado para decorar
Cobertura:
180g de chocolate ao leite derretido
1 caixa de creme de leite (200g)

Modo de preparo:
Para o creme, em uma panela, misture o leite condensado, o leite, a maisena e a gema e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. Misture o creme de leite e deixe esfriar. Em copinhos ou taças individuais monte camadas de creme e de Bis® picado, terminando em creme. Para a cobertura, misture o chocolate derretido com o creme de leite e cubra as tacinhas. Decore com o Bis® picado e sirva em seguida.

Sugestão - Lasanha de Brigadeiro Branco, Morango e Nutella

Lasanha de Brigadeiro Branco, Morango e Nutella




INGREDIENTES




BRIGADEIRO
2 Latas de leite condensado
2 colheres de sopa de manteiga temperatura ambiente

GANACHE
500 gramas de chocolate ao leite derretido
200 ml de creme de leite sem soro
1 colher de sopa de manteiga temperatura ambiente

CREME DE NUTELLA
200 ml de nutella
150 gramas de creme de leite sem soro
Morangos

MODO DE PREPARO

BRIGADEIRO:

Faça o brigadeiro branco. Misture o leite condensado em uma panela, com fogo baixo
Quando começar a soltar das laterais, desligue o fogo.
Leve ao congelador por uma hora
GANACHE:

Coloque o chocolate no microondas a cada 30 segundos, para derreter.
Derretido, misture a manteiga e depois o creme de leite. Misture bem até ficar homogêneo
Leve à geladeira por 40 minutos
CREME DE NUTELLA

Misture as 200 gramas de Nutella com as 150 gramas de creme de leite sem soro até ficar diluído. Reserve
Corte o morango em fatias e os seque bem
MONTAGEM:

Aqui vou aconselhar a usar um saco de confeiteiro ou então, que coloque os recheios dentro de um saco plástico e corte uma das pontas, transformando-o assim em uma bisnaga
Em um prato espalhe uma camada de brigadeiro branco
Por cima, uma camada de ganache
Por cima, espalhe as fatias de morango, como se fosse uma lasanha
repita o processo, de maneira que os morangos fiquem por cima.
Espalhe calda de Nutella
Dica: Você pode fazer também em taças ou potes