Pavê de Beijinho com Morango

Pavê de Beijinho com Morango Ingredientes: 1 pacote de biscoito champanhe ou maisena 1 vidro de leite de coco 1 caixa de morangos lavados secos e picados 300 gramas de geleia de morango (preferencialmente a light, por ser menos doce) calda de morango (para sorvete) Beijinho: 1 lata de leite condensado 100g de coco ralado 1 colher (sopa) de margarina 1 lata de creme de leite coco ralado, chantilly e morangos inteiros pra confeitar Modo de Preparo: Beijinho: Coloque os ingredientes do beijinho em uma panela. No fogo baixo, mexa até desgrudar do fundo. Desligue o fogo e deixe esfriar. Depois de frio, acrescente o creme de leite até ficar em ponto de colher. Reserve. Coloque os morangos e a geleia de morango em um recipiente de vidro eleve ao microondas por 2 minutos até ferver.Reserve Decore a taça com calda de morango, intercale a geleia, as bolachas o beijinho,faça isso até 3/4 da boca da taça, depois confeite com coco ralado, um suspiro de chantilly no meio e um morango em cima, finalize desenhando com calda de morango. Leve a geladeira e sirva com canudinhos de biju. Dica: os morangos só devem ser lavados alguns minutos antes do consumo ou utilização em receitas.

Gelado de Morango (Sugestão)

Gelado de Morango

Ingredientes
½ litro de creme de leite fresco (tem quer ser creme de leite fresco para fazer o chantilly)
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
1 colher (sopa) de essência de baunilha
2 caixas de morango lavados (cerca de 500gr)
2 xícaras (chá) de suspiros
Modo de Preparo
Em uma batedeira, bata o creme de leite (gelado) e acrescente o açúcar e a baunilha. Bata até formar chantilly. Em uma taça, coloque, no fundo, morangos, por cima o creme batido e, por fim, os suspiros. Faça isso novamente e finalize com morangos. Coloque para gelar e sirva gelado.

Sobremesa de Morango delicia (sugestão)

Sobremesa de Morango delicia
siga Festas econômicas 

- Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 medidas da lata de leite
2 colheres de sopa rasas de amido de milho
1 gema
2 claras em neve
2 colheres de sopa de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro
1 bandeja de morangos picados

- Modo de Preparo:
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e a gema. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.

Retire o creme do fogo e despeje em uma travessa. Em uma tigela, misture as claras em neve, o açúcar, o creme de leite e os morangos picados (reserve alguns para decorar).

Coloque essa mistura sobre o creme e decore com morangos.
Leve à geladeira até a hora de servir

Bolo Nega Maluca

 Para os #amantes de #chocolate , Delicioso, fácil e de baixo custo. Veja nossa sugestão para festa infantil entre outras comemorações. 

Bolo Nega Maluca

INGREDIENTES

Massa
1 ½ xícara (chá) de açúcar (300 g)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (325 g)
2 xícaras (chá) de achocolatado (270 g)
1 colher (sopa) de fermento
3 ovos
1 xícara (chá) de óleo (240 g)
1 xícara (chá) de água quente (240 g)
granulado ou raspas de chocolate a gosto
Calda
6 colheres (sopa) de açúcar (75 g)
6 colheres (sopa) de achocolatado (50 g)
4 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de leite

MODO DE PREPARO

Massa
1 - Numa tigela coloque 1 ½ xícara (chá) de açúcar, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 2 xícaras (chá) de achocolatado, 1 colher (sopa) de fermento e misture. Adicione 3 ovos e misture. Acrescente 1 xícara (chá) de óleo e misture. Junte 1 xícara (chá) de água quente e misture bem.

2 - Transfira a mistura para uma assadeira (30 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 50 minutos. Retire do forno, fure o bolo com um garfo, cubra com a calda de chocolate quente, decore com granulado ou raspas de chocolate e sirva em seguida.

Calda
1 - Numa panela coloque 6 colheres (sopa) de açúcar, 6 colheres (sopa) de achocolatado, 4 colheres (sopa) de manteiga, 2 colheres (sopa) de leite, misture e leve ao fogo médio até ferver. Retire do fogo. Utilize em seguida.

Mousse de maracujá com bis

Aposte nessa sobremesa para reuniões familiares ou eventos com os amigos, entre outras ocasiões especiais, certamente será alegria dos pequenos e dos adultos também, pois é fácil e de baixo custo. Poderá inclusive, complementar o cardápio da festa do seu filho(a) entre outras comemorações, sirva em porções individuais. Confira.

Mousse de maracujá com bis

INGREDIENTES
1 caixa de gelatina em pó sabor maracujá
1/2 xícara de água fervente
2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite
2 xícaras de suco de maracujá natural
2 caixas de chocolate tipo Bis (reserve alguns para decorar)
Polpa de maracujá a gosto para decorar

MODO DE PREPARO
1. Bata no liquidificador a gelatina com a água fervente para dissolver
2. Junte os demais ingredientes, menos o Bis, e bata por 2 minutos
3. Em um refratário pequeno, intercale camadas de creme de maracujá e de Bis picado, terminando em creme.
4. Decore com Bis picado e polpa de maracujá.
5. Leve à geladeira por 3 horas
Informações adicionais:
Você também pode substituir o bis, por bombom sonho de valsa ou ouro branco. OBS: Receita Testada

Docinhos de casamento

Tortinha de Limão na Tacinha

Ingredientes
2 caixinhas de leite condensado (395 g)
1 caixinha de creme de leite (200 g)
½ xícara (chá) de suco de limão
Raspas da casca de 3 limões
10 biscoitos tipo maisena
25 mini suspiros
Modo de Preparo

Em uma tigela pequena, misture o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e as raspas de limão. Reserve. Bata os biscoitos no liquidificador por 3 minutos, até moer.No fundo de cada copinho, coloque cerca de uma colher de chá de biscoito moído. Cubra o biscoito com o creme de limão. Finalize com um suspiro e decore com raspas de limão.
 substitua o limão Tahiti por limão Siciliano.

Dica: Utilize copinhos descartáveis de plástico cristal no formato quadrado de 50 ml, ou copinhos de plástico cristal redondos de 25 ml.

Brigadeiro Preto e Branco com Morango

Para o brigadeiro:

2 Latas de Leite Condensado
5 Colheres (sopa) de Cacau em Pó
1 Colher (chá) de Margarina
150g de Chocolate Meio Amargo em Barra
100g de Creme de Leite

Para o recheio:

1 Lata de Leite Condensado
100g de Coco Ralado
1 Colher (chá) de Margarina
20 Morangos Pequenos

Para a cobertura:
250g de Chocolate ao Leite
150g de Chocolate Branco

Modo de preparo :
Para o brigadeiro:
Misture o leite condensado, o cacau em pó e a margarina em uma panela média e leve ao fogo alto. Mexa sempre até a mistura ficar com uma consistência bem firme.
Desligue o fogo e junte o chocolate meio amargo, então mexa até que ele se dissolva por completo.
Siga o mesmo processo com o creme de leite.
Depois, coloque na geladeira para esfriar e ganhar consistência.

Para o recheio:

Misture o leite condensado, o coco ralado e a margarina em uma panela média e leve ao fogo médio. Mexa sempre até a mistura soltar do fundo da panela.
Depois, despeje em uma vasilha e leve à geladeira.
Corte o chocolate branco e o preto para a cobertura em forma de lascas e misture-os.

Para a montagem:
Enrole com cuidado no recheio um morango de cada vez.
Depois, basta pegar o morango já coberto e fazer uma camada com a massa de brigadeiro, enrolando-o. Por fim, role sobre as lascas de chocolate preto e branco e deixe em uma bandeja ou forminhas próprias para brigadeiro.

Bem Casado

Ingredientes
6 ovos
6 colheres de açúcar
250 gramas de maisena ou fécula de batata
1 colher das de sobremesa de fermento em pó
manteiga ou margarina para untar
açúcar de confeiteiro
qualquer geléia ou doce de leite para rechear

Modo de preparo:

Bata as claras em neve, junte as gemas e continue batendo Adicione o açúcar e bata bem Junte a maisena (ou fécula) e o fermento só misturando Pingue em assadeira untada e leve ao forno brando para assar, sem deixar dourar Retire da assadeira, una dois a dois com a geléia ou doce de leite e passe em açúcar de confeiteiro Embrulhe em papel crepom e amarre com uma fitinha branca.

Camafeu de nozes


Ingredientes

fondant

500 g de açúcar
1 xícara de água
1 colher (chá) de suco de limão
para decorar
nozes
forminhas de papel
1 lata de leite condensado
½ colher (chá) de essência de baunilha
400 g de fondant
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
1 e 1/2 xícara (chá) de nozes trituradas

Modo de preparo:


Triture as nozes em um processador. Coloque em uma panela a manteiga e o leite condensado. Leve ao fogo e, assim que ferver, acrescente as nozes trituradas. Misture em fogo baixo até que o doce se despregue do fundo da panela. Retire do fogo, acrescente a essência de baunilha e misture bem. Deixe esfriar. Unte levemente as mãos com um pouco de óleo e molde os docinhos formando bolinhas. Prepare o fondant, misturando bem a água e o açúcar em uma panela. Leve ao fogo e tampe a panela. Ferva com a tampa por 3 minutos. Retire a tampa e ferva por cerca de 12 minutos até obter o ponto de fio grosso. Despeje sobre uma pedra mármore e borrife com o suco de limão. Misture com uma espátula de madeira fazendo o movimento de vai e vem. A calda irá adquirir uma textura de pasta branca e macia. Teste para ver se consegue modelar a massa. Deixe esfriar e guarde em um recipiente. Quando for utilizar derreta o fondant em banho-maria. Mergulhe os docinhos no fondant quente e coloque sobre papel manteiga para secar. Decore com nozes inteiras enquanto o fondant ainda esta quente. Assim que os docinhos ficarem firmes e secos coloque nas forminhas de papel.

Brigadeiro de Pistache
Ingredientes
500g açúcar
½ copo água
1 colher (café) baunilha
25 gemas
1 colher (sopa) manteiga sem sal
200g pistache moído
manteiga para untar as mãos
e as forminhas

Modo de preparo:
Faça uma calda com o açúcar, a água e a baunilha em fogo brando.
Deixe esfriar por alguns minutos e misture as gemas, a manteiga e o pistache.
Volte ao fogo médio, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela.
Passe para um prato fundo e deixe esfriar.
Faça as bolinhas, untando as mãos com manteiga, e arrume em um tabuleiro forrado com papel manteiga untado.
Leve ao forno brando por três minutos, para secar.
Coloque em forminhas, depois de frio e, se quiser, enfeite com metades de pistache cru.