segunda-feira, 4 de agosto de 2025
Bolo de morango com chantilly e chocolate
💖Bolo de Morango com Chantilly e Chocolate
🍓🍫🎂
Um clássico das comemorações! Bonito, saboroso e fácil de fazer — ideal para festas ou momentos especiais em família.
📝 Ingredientes
Massa:
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de margarina
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio:
1 caixinha de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de amido de milho
1 caixinha de morangos picados
Cobertura:
500 ml de chantilly bem gelado (para bater)
Morangos inteiros (para decorar)
Raspas de chocolate ao leite
Calda de chocolate (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo
1. Massa:
Bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo. Acrescente o leite e a margarina derretida. Aos poucos, incorpore a farinha peneirada. Finalize com o fermento.
Despeje em forma untada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos. Deixe esfriar completamente antes de cortar.
2. Recheio:
Misture o leite condensado, o creme de leite, o leite e o amido. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até engrossar. Deixe esfriar e adicione os morangos picados.
3. Cobertura:
Bata o chantilly até atingir o ponto firme. Mantenha refrigerado até a hora de usar.
🎂 Montagem do Bolo
1. Corte o bolo ao meio. Se quiser, regue com uma calda leve (água + açúcar ou leite condensado diluído).
2. Espalhe o recheio com os morangos e cubra com a outra parte da massa.
3. Cubra com chantilly, decore com morangos inteiros, raspas de chocolate e finalize com calda de chocolate, se desejar.
💖 Dica: Sirva gelado para realçar os sabores!
Qualquer dúvida ou sugestão entre em nosso conosco.
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