domingo, 1 de janeiro de 2017

Festas econômicas - Docinhos no copinho



Musse de limão com ganache no copinho



Ingredientes
1 lata de leite condensado
1/2 xícara (chá) de suco de limão
1/2 xícara (chá) de creme de leite
Raspas de chocolate ao leite ou meio amargo e de casca de limão para decorar
Ganache de chocolate
250g de chocolate meio amargo derretido
1/2 xícara (chá) de creme de leite
1 colher (sopa) de licor de chocolate

Modo de preparo
Para a musse, bata no liquidificador o leite condensado, o suco de limão e o creme de leite até formar um creme espesso e homogêneo. Divida este creme entre copinhos individuais transparentes e leve à geladeira por 1 hora. Para a ganache, misture todos os ingredientes até homogeneizar e reserve. Retire os copinhos da geladeira, divida a ganache entre eles e volte à geladeira por 1 hora. Retire, decore com raspas de chocolate e de casca de limão, e sirva em seguida.



Casadinho de brigadeiro copinho

Ingredientes

Brigadeiro preto:
1 lata de leite condensado
3 colheres de chocolate em pó
1 colher de sopa cheia de manteiga sem sal
Brigadeiro branco
1 lata de leite condensado
1 colher de manteiga sem sal
2 gemas
Para finalizar
Açúcar refinado

Modo de Preparo
Levar ao fogo as duas receitas de brigadeiro em panelas separadas
Deixar cozinhar em fogo baixo mexendo sempre por 10 minutos
Retirar do fogo e colocar em travessa untada com margarina para esfriar
Pegar pequenas porções de cada massa juntar e fazer bolinhas,passar no açúcar refinado
Colocar em forminhas próprias e servir.
Obs: Para fazer no copinho basta fazer
a massa dos brigadeiros mais mole
e fazer as camadas conforme a foto.

3 comentários: