quarta-feira, 7 de setembro de 2016

Naked Cake Com Recheio de Ninho e Morango




Receita Testada

Naked Cake Com Recheio de Ninho e Morango

Ingredientes:
Massa pão de ló simples
4 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açucar
1 xícara (chá) de água quente
1 colher (sopa) de fermento em pó
Como fazer
Separe 4 claras e 4 gemas
Bata as 4 claras em neve e reserve
Misture as gemas com o açúcar e bata até formar uma mistura homogênea e clarinha
Depois adicione aos poucos a farinha e continue a bater
Vá adicionando aos poucos a aguá até obter a massa desejada
Adicione o fermento e bata novamente
Adicione as claras em neve e misture de baixo para cima com uma colher de pau
Leve ao forno pré aquecido à 180ºC
Asse a 250ºC
Deixe esfriar
Recheios:
1 litro de chantilly
15 colheres cheias de leite em po
1 leite condensado
Morangos cortados
Leite com chocolate para umedecer
1 colher de sopa de leite ninho para decorar

Preparo
Recheio:
Bata o Chantily em ponto de bico
Aos poucos acrescente os demais ingredientes
Montagem:
Corte o pão de ló em 3 partes
Monte uma parte umedeça com o leite e chocolate e espalhe uma boa camada de recheio
Repita o processo nas 3 camadas
Cubra com os morangos fatiados e polvilhe o leite ninho.

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